7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa czosnkowa po portugalsku

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

1/2 szklanki oleju,
4-5 drobno posiekanych ząbków czosnku,
250g grubo pokruszonego suchego chleba bez skórki,
1 łyżeczka czerwonej papryki,
sól,
pieprz cayenne,
1 litr wody,
3 obrane i grubo pokrajane dojrzałe pomidory,
2 lekko ubite jaja,
2 gałązki drobno posiekanej pietruszki (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Podgrzać w rondlu olej, dodać czosnek i dusić do momentu, aż będzie miękki lecz nie brązowy. Dodać pokruszony chleb i dusić na średnim ogniu aż stanie się złocisty; nie rumienić. Dodać paprykę, sól, pieprz cayenne, wodę i pomidory; gotować przez 30 minut na wolnym ogniu. Drewnianą łyżką ubijać zupę, aż chleb się rozpadnie. W czasie ubijania dodać jaja. Gotować przez parę minut lecz nie dopuścić do wrzenia. Zupa powinna być mocno pikantna. Pod koniec gotowania wrzucić pietruszkę.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-03-28 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, "Paweł Burmer"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Jak dodałam tyle czosnku i przypraw, ile w przepisie, to zupa nie była ani czosnkowa ani pikantna. ale jak dodałam więcej to była bardzo dobra :) polecam!
olympia 2011-11-14 22:12:39.158

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa czosnkowa 5 (lakto-wege)
Zupa czosnkowa 4 (bez ograniczeń)
Zupa czosnkowa z koncentratem (wegańska)
Zupa cebulowo-czosnkowa z ziemniakami (wegańska)
Zupa fasolowa z grzankami czosnkowymi we włoskim stylu (lakto-wege)
Zupa cebulowa lub czosnkowa (czeskawiczka) zapiekana w kokilkach (lakto-wege)
Hiszpańska zupa pomidorowa z grzankami czosnkowymi (lakto-wege)
Zupa prowansalska czosnkowa z goździkami i winem (ovo-wege)
Zupa czosnkowa zaciągana żółtkami (na grypę) (ovo-wege)
Zupa czosnkowa na mleku, zaciągnięta jajkiem (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas