Kawa parzona po turecku

| Komentarze [6]

Typ diety: wegańska

Składniki:

10 g kawy zmielonej,
1/2 szklanki wody

Przygotowanie:

Kawę wsypać do tygielka, zalać wrzącą wodą. Ogrzewać na małym ogniu, najlepiej ustawiając naczynie na płytce ochronnej. Napój powinien trzykrotnie podnieść się do góry po każdym podniesieniu się na moment zdjąć tygielek z palnika, gdyż kawa nie może się zagotować. Naczynie z kawą na moment przykryć. Nalewać do filiżanek. Można dodać 5 g cukru, który łączy się z kawą przed zalaniem wodą.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-11
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>

Komentarze:

2004-11-16

spróbuj zalac dobrą(żrodlaną) ale zimną wodą i zrób dokładnie tak samo- to jest dopiero po turecku
mariusz

purqu 2006-10-30

no ale mnie potrzepało po tej kawie + nie przespana noc, ale zyje chodź serce chciało wyskoczyc:)

purqu 2006-10-31

niezły kop po tej kawie,rwało pikawką ,ale zyje chodz noc nie przespana:)

asia 2009-08-13

lol nie ma czegos takiego jak kawa po turecku. w turcji nie wiedza o co chodzi. to tak samo jak z ryba po grecku-zapytajcie greka to sie w czolo popuka

Mróweczka 2003-05-21

Dokładnie tak zrobiłem !! Pyszności ... Tak się robi..polecam dla amatorów...a dla pro.. niech sami robią, co mają robic, Bo oni wiedzą !

Kikimera 2010-03-11

Ja tam nie wiem, gdzie w Turcji nie wiedzą. Może nie funkcjonuje nazwa "po turecku", ale w krajach arabskich nikt nie wyobraża sobie inaczej zaparzonej kawy. Poza tym w Rosji i na Ukrainie, które nota bene były pod Tatarami, kawa nie gotowana (a tylko zalewana, jak nasza plujka) to curiosum.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.