7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Koktajle mleczne - ogólnie

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

jogurt
kefir
śmietanka
maślanka
serwatka
lody
soki naturalne (grejfutowe, porzeczkowe, pomarańczowe, wiśniowe)
odrobina syropu albo nektaru.
świeże owoce albo warzywa

Przygotowanie:

To, że koktajl jest "mleczny", wcale nie oznacza, że do jego przygotowania użyto "czystego" mleka. Bardzo dobre koktajle powstają z jogurtów, kefirów, śmietanki, maślanki, serwatki lub lodów. Smak napojom nadają soki. Powinny być naturalne. Do koktajli najlepsze są soki o wyrazistym smaku: grejfutowe, porzeczkowe, pomarańczowe, wiśniowe. Aromat napoju wzmacniamy dodając odrobinę syropu albo nektaru. Nieodzwonym składnikiem są świeże owoce albo warzywa. Stanowią element dekoracyjny, ale także nadają napojom barwę i smak. Owoce powinny być dojrzałe i nie uszkodzone. Jeżeli do napoju będziemy dodawać lód, zamrozimy wodę mineralną koktajl zyska na smaku. Koktajle mleczne są bardzo delikatne. Dlatego bardzo ważne jest dokładne wymieszanie składników. Najlepiej uczynić to za pomocą miksera /miksujemy ok. 30 sekund/, ale równie dobrze można użyć zwykłej trzepaczki. Naczynie, w którym mieszamy koktajl powinno być wysokie, aby napój nie rozchlapywał się. Koktajle podajemy w wysokich szklankach, o pojemności ok. 200 ml. Można je również serwować w naczyniach o grubym dnie tzw. tumblerach. Jeżeli koktajl jest mocno oziębiony, konieczna jest słomka. Do napoju gorącego podajemy łyżeczkę. Każdą szklankę koktajlu możemy ozdobić owocami lub warzywami. Na krawędziach naczynia można umieścić plasterki owoców albo spirale z ich skórek.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-03-10 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:nn
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Gazpacho - przepis ogólny (wegańska)
Zupa mleczna z kasza (lakto-wege)
Czekolada domowa mleczna (lakto-wege)
Czekolada mleczna domowa :) (lakto-wege)
Budyń mleczny z karmelem (bez ograniczeń)
Zupa mleczna amsterdamska (bez ograniczeń)
Bułki drożdżowe mleczne (bez ograniczeń)
Mleczna zupa ziemniaczano-marchewkowa (lakto-wege)
Koktajl mleczny rabarbarowo-pomarańczowy (lakto-wege)
Koktajl truskawkowo-mleczny z malinami (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas