Banany w cieście z rumem

Owoce smażone, pieczone, w cieście Tłusty Czwartek

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

4 banany
olej do smażenia

<u>ciasto:</u>
2 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 łyżek mąki
4-6 łyżek mleka
1 łyżka rumu (lub innego alkoholu)
szczypta soli

Przygotowanie:

Banany obrać, przekroić na połowy i każdą z nich wzdłuż (!) na grubsze plasterki.

Jajka ubić z cukrem, połączyć z mąką, mlekiem, rumem i szczyptą soli. Dokładnie wyrobić, aby nie było grudek.

Banany maczać w cieście i smażyć z obu stron w głębokim oleju. Usmażone odsączyć z tłuszczu, ostudzić. Podawać na zimno same, posypane cukrem pudrem lub polane bitą śmietaną.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-03-06
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: nn