Insalata mista czyli sałata mieszana (z pomidorem i marchewką)

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Kuchnia śródziemnomorska.

Składniki:

ćwierć główki sałaty lodowej
ćwierć główki czerwonej sałaty radicchio
1 cykoria
1 pomidor
1 mała marchewka
1 seler naciowy lub 1 fenkuł

<u>czosnkowy sos winegret:</u>
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka octu winnego
sól
pieprz
1 ząbek czosnku
pół cebuli dymki

Przygotowanie:

Marchewkę utrzeć na tarce, pozostałe składniki pokroić. Ułożyć wszystko na talerzu, polać sosem winegret.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-07-10
Źródło: "Chudnij z nami" Wydanie Specjalne nr 3/2000 "Super Linii" - miesięcznika promującego zdrowy tryb życia