7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Melanze al forno - bakłażan zapiekany pod pomidorami i mozarellą

Kuchnia śródziemnomorska.

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 1 osoby

1 mały bakłażan
olej/oliwa do smażenia
2 pomidory
sól
pieprz
oregano lub bazylia
60 g mozarelli lub miękkiego oscypka
1 łyżka tartego parmezanu

Przygotowanie:

Bakłażana przekroić wzdłuż, posypać obficie solą i odstawić na 20 minut, a potem opłukać (w ten sposób usunie się goryczkę), osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować oliwą i usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku do lekkiego zbrązowienia.

Bakłażana ułożyć w żaroodpornym naczyniu posmarowanym oliwą. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w plasterki i ułożyć na bakłażanie, przyprawić. Na wierzch położyć pokrojoną mozarellę, posypać parmezanem.

Piec 30 minut w temperaturze 200 stopni. Podawać np. z bagietką i czerwonym winem.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-07-10 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Chudnij z nami" Wydanie Specjalne nr 3/2000 "Super Linii" - miesięcznika promującego zdrowy tryb życia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Właśnie wszamałam. Jak dla pyszne. Zamiast tylko mozzarelli dałam po kawałki zwykłego sera bo taki był w lodówce. Ja jadłam z surówką: sałata, ogórek zielony, jogurt.
~wiola_ciacho 2010-05-08 16:31:40.646

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bakłażan zapiekany z mozarellą i sosem pomidorowym (lakto-wege)
Zapiekana ciabata z mozarellą, pomidorem i masłem czosnkowym (lakto-wege)
Mozarella z pomidorami (lakto-wege)
Bakłażan zapiekany z cukinią (lakto-wege)
Makaron z piekarnika [Rigatoni al forno] z pomidorami i kaparami (wegańska)
Sałatka z mozarelli i pomidorów (lakto-wege)
Bakłażan z ryżem i pomidorem (wegańska)
Fenkuł zapiekany z sosem pomidorowym i mozarellą (lakto-wege)
Bakłażan w słupkach duszony w pomidorach (wegańska)
Bakłażan pieczony pod pomidorami i serem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas