7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Paszteciki drożdżowe z kapustą białą, jajkiem i żółtym serem

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

ciasto:
3 dkg drożdży
1 mała łyżeczka cukru
3/4 szklanki mleka
3 szklanki mąki
3 żółtka
3 łyżki masła

nadzienie:
60 dkg kapusty
1 łyżka oleju + olej do smarowania blachy
4 jajka (w tym 1 do smarowania wierzchu)
15 dkg żółtego sera + ser do posypania
sól
pieprz

Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta: drożdże rozetrzeć z cukrem i częścią ciepłego mleka, pozostawić w ciepłym miejscu na 30 minut.

Następnie wlewać powoli do przesianej mąki razem z pozostałym mlekiem i roztartymi żółtkami, wyrobić ciasto tak, aby wtłoczyć jak najwięcej powietrza. Gdy ciasto odstaje od ręki i ścianek naczynia, wlać roztopione masło ciągle wyrabiając. Ciasto przykryć serwetką i pozostawić do wyrośnięcia...

Nadzienie: Kapustę oczyścić, opłukać pokrajać w kostkę usuwając głąb i grube nerwy, dodać łyżkę oliwy, skropić wodą, zagotować pod przykryciem. Potem odkryć na 15 minut i dogotować pod przykryciem, odparować.

3 jajka ugotować na twardo, zemleć, włożyć do kapusty razem ze startym serem, doprawić do smaku.

Paszteciki: Przygotowane ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm, wykrawać krążki o średnicy 6-7 cm, nałożyć nadzienie, przykryć pozostałymi krążkami, zlepić brzegi, posmarować rozmąconym jajkiem i posypać startym serem, upiec. PYCHOTA!
Nadesłał(a) ~Wojciech Milewski, dnia: 2001-01-15 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami (wegańska)
Ryż z marchewką, jajkiem i żółtym serem (na śniadanie) (bez ograniczeń)
Paszteciki drożdżowe z pieczarkami i cebulą (wegańska)
Żółta sałatka z ananasem, serem, jajkiem i wędliną sojową (bez ograniczeń)
Ziemniaki faszerowane jajkiem z rzodkiewkami i serem żółtym, zapiekane (bez ograniczeń)
Krucho-drożdżowe ciasto na rogaliki, paszteciki itp. (bez ograniczeń)
Francuskie paszteciki na słono - z kukurydzą, pomidorem i serem (bez ograniczeń)
Paszteciki francuskie z kapustą, cebulą i marchewką (wegańska)
Makaron z białym serem (bez ograniczeń)
Pierogi z białym serem (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas