7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos z porów

Sos pasuje do makaronu razowego, ryżu i ziemniaków.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

3 średnie pory
oliwa z oliwek do smażenia
1 szklanka gorącego wywaru z warzyw (opcjonalnie)
2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
sól
0,5 łyżeczki mielonej kolendry
szczypta papryki ostrej
szczypta suszonego czosnku (niekoniecznie)

Przygotowanie:

Po opłukaniu pory kroimy w plastry (raczej cienkie), solimy i wrzucamy na patelnię z oliwą. Przyprawiamy kolendrą i papryką.

Kiedy por zmięknie, zeszkli się, wrzucamy go do garnka i zalewamy gorącym wywarem z warzyw lub gorącą wodą, następnie zalewamy sos szklanką zimnej wody wymieszanej z mąką ziemniaczaną. Czekamy, aż się zagotuje i przyprawiamy szczyptą suszonego czosnku.

Wskazówki i uwagi:

Ilość mąki ziemniaczanej zależy od tego, jak gęsty sos się lubi. Jeśli ktoś woli bardziej gęsty, ilość mąki można zwiększyć do 3,5 - 4 łyżeczek.
Suszony czosnek lepiej pasuje do tego sosu, bo jest delikatniejszy od świeżego i nie zdominuje smaku.
Na koniec sos możemy posypać natką pietruszki.
Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2001-01-18 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Zdaje się, że smażenie na oliwie z Oliwek to nie jest dobry pomysł.
~Marzena 2015-01-26 20:17:42.005

Tagedia!! Wszystko wylądowało w kiblu. Bezsmakowa breja. Nie pomaga nawet dodatkowe doprawianie.
~por 2014-03-23 15:13:37.124

dobre, uwaga na zacier ziemniaczany - szybko gęstnieje na patelni
~Tytus 2005-12-13 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Por w sosie pomidorowym (wegańska)
Marchew z porem i imbirem (sos) (wegańska)
Sałatka z warzyw konserwowych z porem, jajkami i sosem jogurtowo-czosnkowym (bez ograniczeń)
Brukselka z porem i suszonymi pomidorami w sosie z mleka kokosowego (wegańska)
por w sałatce (lakto-wege)
Brokuł z porem (wegańska)
Jogurtowy chłodnik z porów (lakto-wege)
por zapiekany w zupie (lakto-wege)
Suflet z amarantusa z porem (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z porem (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas