7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bakłażan zapiekany z mozarellą i sosem pomidorowym

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

1 średni bakłażan
1 okrągła mozarella (ja używam Barone lub z OSM w Grodzisku)
1 szklanka tartego parmezanu

sos pomidorowy:
oliwa z oliwek do smażenia
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
1/2 litra przecieru pomidorowego z kartonika lub średnia puszka pomidorów bez skórki
bazylia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Bakłażana kroję w plasterki, smaruję z obu stron oliwą i podpiekam na grillu do miękkości (można też w piekarniku w temp. ok. 200 st.C).

W międzyczasie na oliwie podduszam do miękkości pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, dorzucam pomidory lub przecier i na małym ogniu gotuję, aż zgęstnieje. Dosmaczam solą, pieprzem i bazylią.

Bakłażana układam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, na bakłażanie układam mozarellę, polewam sosem pomidrowym i posypuję parmezanem, potem znowy bakłażan, mozarella i tak do końca składników - parmezan na wierzchu. Zapiekam całość w piekarniku nagrzanym do 200 st.C, ok. 20 minut lub do przyrumienienia się parmezanu.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Kaklucha
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Fenkuł zapiekany z sosem pomidorowym i mozarellą (lakto-wege)
Melanze al forno - bakłażan zapiekany pod pomidorami i mozarellą (lakto-wege)
Bakłażan zapiekany z cukinią (lakto-wege)
Zapiekana kanapka z serem, cebulą i sosem pomidorowym (lakto-wege)
Kalafior z pieczarkami zapiekany pod sosem pomidorowym (lakto-wege)
Faszerowane jaja zapiekane z grzankami w sosie pomidorowym (bez ograniczeń)
Zapiekana ciabata z mozarellą, pomidorem i masłem czosnkowym (lakto-wege)
Naleśniki z warzywami zapiekane w pomidorowym sosie (farsz i sos) (wegańska)
Sałatka pomidorowa z suszonymi pomidorami i mozarellą (lakto-wege)
Bakłażan z sosem jogurtowo-czosnkowym (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas