7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa z jarzyn ogrodowych a 'la grain



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 8 osób

1 filiżanka ziaren kukurydzy
3 posiekane ząbki czosnku
3 duże posiekane cebule
2 posiekane łodygi selera
2 posiekane marchwie
3 posiekane, nie obrane ziemniaki
5 łyżek tamari
2 łyżeczki oleju

Przygotowanie:

Podgrzać olej w dużym garnku na zupę na średnim ogniu, dodać czosnek, cebulę, seler, marchew, ziemniaki. Podsmażać przez 4 minuty. Pociąć zielone, liściaste warzywa na małe kawałki i dodać do podsmażonych jarzyn. Dusić przez ok. 3 minuty, stopniowo dodając tamari i kukurydzę, do chwili, gdy jarzyny staną się miękkie. Dodać wywar z jarzyn, ziarna i przyprawy. Gotować przez 2 do 3 godzin na małym ogniu.

Wskazówki i uwagi:

Inne możliwości: Kiedy zupa jest gotowa, rozpuścić 5 łyżek proszku sojowego w 1 filiżance wywaru z jarzyn, zmieszać z zupą. Poprawi to jej smak i zagęści.

Dla smaku, większej zawartości białka i wartości odżywczych, rozpuścić 3 łyżki miso w 1 filiżance wywaru. Dodać do zupy po ugotowaniu. Nigdy nie gotować miso - traci wtedy wartości odżywcze.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-10 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Ciąża, dzieci i dieta wegetariańska" Michael Klaper, Wyd. Vegan, Lublin 1996
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa ze świeżych ogórków i jarzyn (wegańska)
Gazpacho - zupa ze zmiksowanych jarzyn na zimno (wegańska)
Letni mix warzyw ogrodowych (wegańska)
Sos 8 jarzyn (wegańska)
Bukiet-budyń z jarzyn (lakto-wege)
Placuszki z mrożonych jarzyn i pieczarek (ovo-wege)
Kapuśniak z włoskiej kapusty, ziemniaków i innych jarzyn (wegańska)
Kotlety z gotowanych jarzyn - kapusty i włoszczyzny (wegańska)
Duszony mix jarzyn z kalafiorem, kapustą i kabaczkiem (z grzankami) (wegańska)
Zupa bakłażanowa (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas