7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Woo Woo - kapusta duszona ze słupkami marchewki i grzybami

Podawać z makaronem ryżowym albo ryżem.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

kapusta biała - ćwiartka
marchew - 4 sztuki
grzyby słomiane / słomy [*] - 5 sztuk (mogą też być inne grzyby chińskie, np. shiitake, lub boczniaki)
sos sojowy ciemny
pieprz
sól
cukier
olej do smażenia

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować i wrzucić do małej ilości wody, gotować do miękkości. Grzyby i marchewkę poszatkować w paseczki.

Na patelni albo w woku rozgrzać trochę oleju, wrzucić marchewkę i podsmażyć parę minut. Dodać grzybki, podsmażyć. Wrzucić odsączoną kapustę, doprawić pieprzem, solą i cukrem. To wszystko trzymać na ogniu parę minut, mieszać.

Podawać z makaronem ryżowym albo ryżem.

Wskazówki i uwagi:

[*] Grzyb słomiany (grzyb słomy, pochwiak wielkopochwowy, Volvariella volvacea, straw mushrooms) - grzyb od wieków bardzo popularny w Azji, szczególnie w Tajlandii. Ich nazwa pochodzi od ryżowej słomy, na której rosną.
Najbardziej cenione są grzyby nierozwinięte - nie należy ich ciąć, wtedy podczas przegryzania uwalnia się zgromadzony w środku bardzo smaczny sos. Nierozwinięte grzyby mają wielkość jajka przepiórczego. W krajach azjatyckich używane świeże, w Europie jedynie suszone lub w puszkach (nieobrane grzyby są lepsze w smaku).
Nadesłał(a) arleta, dnia: 2001-02-12 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: przepis od znajomych
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bakłażan w słupkach duszony w pomidorach (wegańska)
Owies duszony w mleku z kapustą i grzybami (wegańska)
Dynia duszona z grzybami (wegańska)
Krokiety z kapustą i grzybami (ovo-wege)
Sakiewki z kapustą i grzybami (wegańska)
Pierogi z kapustą i grzybami (wegańska)
Kotlety z duszonej marchewki i cebuli (ovo-wege)
Jarzynka z młodej duszonej marchewki (bez ograniczeń)
Makaron z kapustą kiszoną i grzybami (wegańska)
Kulebiak z kapustą, grzybami i kminkiem (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas