7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa-krem grochowa z ziemniakami i kaszą jęczmienną



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 8 osób

2 filiżanki zielonego, łupanego grochu
8 filiżanek wody lub wywaru z jarzyn
2 duże pokrojone marchwie
2 posiekane łodygi selera (można pominąć albo dać kawałek selera korzeniowego)
1 posiekana cebula
1 posiekany pasternak (lub pietruszka)
1 posiekany ziemniak

1/3 filiżanki tamari (lub zwykłego sosu sojowego)
1 łyżeczka słodkiej bazylii
1/2 łyżeczki sproszkowanego czosnku
1/4 łyżeczki soli morskiej
1/4 łyżeczki majeranku
1/8 łyżeczki czerwonej papryki
2 liście laurowe

1/4 filiżanki kaszy jęczmiennej
2 posiekane ząbki czosnku

Przygotowanie:

Groch wsypać do dużego rondla, zalać wodą lub wywarem z jarzyn, umieścić na średnim ogniu i zagotować. Zmniejszyć ogień, dodać jedną marchew, seler, cebulę, pasternak, ziemniaki, tamari i inne przyprawy. Gotować godzinę, aż groch i jarzyny będą miękkie. Ok. 15-20 min. przed końcem gotowania wsypać kaszę jęczmienną.

Wyjąć liście laurowe. Zupę (całość, razem z warzywami) przelewać partiami do miksera, dodać posiekany czosnek i miksować z dużą szybkością przez minutę.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-18 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: na podstawie "Ciąża, dzieci i dieta wegetariańska" Michael Klaper, Wyd. Vegan, Lublin 1996
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Moja pierwsza grochówa- b.dobra. Zmiksowałam blenderem tylko groch, który zalałam wywarem z warzyw (z posiekanymi warzywami), przyprawiłam kilkukrotnie większą ilością bazylii i majeranku a cebulę wcześniej przypaliłam na patelni, by zupa była bardziej aromatyczna. To jest to!
Elis 2012-12-07 19:01:54.149

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa krem z kalafiora z kaszą kukurydzianą i ziemniakami (wegańska)
Zupa pieczarkowa z kaszą jęczmienną (wegańska)
Zupa grochowa wigilijna, z ziemniakami (wegańska)
Bezjajeczne placuszki z kaszą jęczmienną (wegańska)
Zupa krem z marchwi i ziemniaków (lakto-wege)
Zupa grochowa z ziołami (wegańska)
Krupnik z kaszą jęczmienną, amarantusem i brukselką (wegańska)
Cannelloni z kaszą jęczmienną zapiekane z soczewicą (wegańska)
Zupa-krem z sałaty i ziemniaków z grzankami (lakto-wege)
Zupa krem z brokułów i ziemniaków z ziołami (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas