7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Burgery z prosa (kaszy jaglanej) i warzyw

Znakomite w kanapkach.

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 8 osób

3 filiżanki kaszy jaglanej
3 łyżki oleju do smażenia
5 ząbków czosnku
6 dużych cebul
3 łodygi selera naciowego
3 marchwie
2 łyżki tamari
1 łyżeczka natki pietruszki
1/2 łyżeczki bazylii
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
1 łyżeczka soli morskiej
1/2 łyżeczki papryki
3 łyżki masła orzechowego albo tahini
1/2 filiżanki zarodków pszennych lub otrąb

Przygotowanie:

W dużym garnku zagotować 6 filiżanek wody, dodać kaszę jaglaną i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 20-25 minut, aż będzie miękka. W międzyczasie posiekać warzywa.

Olej podgrzać w rondlu na średnim ogniu, dodać czosnek i cebulę, dusić przez 3 minuty, aż cebula osiągnie złoty kolor. Dodać seler i marchew, gotować przez 4 minuty, aż jarzyny staną się miękkie. Dodać przyprawy: 2 łyżki tamari, 1/2 łyżeczki pietruszki, bazylii, sproszkowanego czosnku i soli morskiej. Ciągle mieszać. Zdjąć z ognia.

Rozgrzać piecyk do 195°C. Posmarować blachę z olejem. W dużej misce zamieszać kaszę z uduszonymi jarzynami. Dodać masło orzechowe, pozostałe tamari i przyprawy. Dla związania masy i uzyskania spójnej konsystencji dodać zarodki pszenne lub otręby. Formować burgery, upiec w nagrzanym piekarniku.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-24 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Ciąża, dzieci i dieta wegetariańska" Michael Klaper, Wyd. Vegan, Lublin 1996
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Robiłam dość dawno, muszę powtórzyć jak zakupię selera naciowego!
sunflower_ren 2012-03-22 09:17:19.757

Rzeczywiście bardzo dobre, zrobiłam z modyfikacjami. Robiłam na 2 sposoby - piekłam i smażyłam jak kotlety. Pieczone lekko za suche, ale poszło wszystko.
~mama vege 2001-04-03 00:00:00.0

bardzo mi smakowały - zrobiłam je na obiad. Tylko uwaga - wychodzi bardzo dużo.
Rena 2001-03-11 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa z kaszy jaglanej i warzyw (wegańska)
Sałatka z kaszy jaglanej z pieczonymi warzywami (wegańska)
Sałatka z kaszy jaglanej i pieczonych warzyw (wegańska)
Keks z kaszy jaglanej (wegańska)
Wegeburgery z kaszy jaglanej (wegańska)
Budyń ananasowy z kaszy jaglanej (wegańska)
Krem z kaszy jaglanej (deser) (wegańska)
Sos majonezowy z kaszy jaglanej (wegańska)
Blok "czekoladowy" z kaszy jaglanej (wegańska)
Pyszne śniadanie z kaszy jaglanej (z bakaliami i jabłkiem) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas