7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Dwuwarstwowy placek z wiśniami

Są już do kupienia mrożone i wypestkowane wiśnie (Hortex), dlatego można robić to ciasto nawet w zimie.



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

ciasto kruche:
250 g mąki
120 g margaryny/ masła
100 g cukru
1 cale jajko

ciasto biszkoptowe:
3 jajka
80 g cukru
2 łyżki mąki
1/4 łyżeczki cynamonu

1 kg wiśni (świeżych lub mrożonych)
4 łyżki cukru
trochę bułki tartej

Przygotowanie:

Ciasto szybko zagniatamy i chowamy do lodówki.
Wiśnie - oczywiście bez pestek - wrzucamy do 1/2 szklanki wrzątku osłodzonego 4 łyżkami cukru. Zagotowujemy raz, jeżeli "sosu" jest sporo, trzeba niestety odcedzić.

Kruchym ciastem wylepiamy tortownicę, formując wysoki brzeg - jakieś 3-4 cm. Pieczemy na jasno-zloty kolor. Żeby się nie połamał brzeg, można ciasto wyłożyć folią aluminiową i wysypać na nią dużą fasolę albo małe kamyki (jak ktoś ma).

W trakcie pieczenia spodu robimy ciasto biszkoptowe: jajka ubijamy na puch z cukrem, najlepiej w kąpieli wodnej - będzie szybciej i łatwiej. Gdy masa zrobi się sztywna, dodajemy mąkę i cynamon.

Spód wysypujemy cieniutką warstwą tartej bułki, układamy na nim wiśnie. Zalewamy ciastem biszkoptowym i pieczemy około 20 minut.
Zanim calkiem wystygnie, mozna jeszcze posypac cukrem pudrem.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-03-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Magdalena W.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

to ciasto stalo sie przypadkowym przebojem pewnego letniego niedzielnego popoludnia. okazalo sie, ze jest przepyszne - wisnie (mimo, ze mrozone) byly bardzo aromatyczne. caly placek pachnial slicznie i smakowal naprawde niesamowicie. ciasto zostalo zjedzone w ciagu godziny (przy ostatniej porcji goscie prosili o zgaszenie swiatla). a poniewaz przepis jest dosc prosty do wykonania, to robie w najblizsza niedziele powtorke.
Rena 2001-09-21 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chłodnik z truskawek i wiśni (bez ograniczeń)
Ciastka amarantusowe z wiśniami (bez ograniczeń)
Cynamonowa "biedronka" z wiśniami (wegańska)
Koktajl z buraczka i wiśni (wegańska & RAW)
Muffinki kokosowe z wiśniami (ovo-wege)
Wiśnie w soku własnym (wegańska)
Deser: wiśnie z serkiem homogenizowanym (bez ograniczeń)
Kokosowa owsianka z suszonymi wiśniami (wegańska)
Ciasto czekoladowe z wiśniami (bezglutenowe) (wegańska)
Wegański tort czekoladowy z wiśniami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas