7606 przepisów wegetariańskich
w tym 4811 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Tiramisu inaczej (na domowym biszkopcie, bez mascarpone)



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

250 ml najtłustszej śmietanki
1 łyżka cukru waniliowego
1/2 szklanki 4x mocnej kawy
100 g czekolady

biszkopt:
6 jajek
2/3 szklanki cukru
1+1/4 szklanki mąki

Przygotowanie:

Najpierw biszkopt. Nagrzać piec do 350/180°C. Białka ubić, ubijając stopniowo dodać cukier. Ubijać aż będzie lśniące (2 minuty). Dodawać po jednym żółtku ubijając pomiędzy 10 sekund. Już bez ubijania dodać mąkę na 2 razy, delikatnie wymieszać.

Piec w natłuszczonej i osypanej mąką tortownicy (24 cm). Piec aż biszkopt będzie złoty i patyczek wyjdzie czysty ze środka.

Wyjąć, ostudzić w tortownicy 10 minut, wyjąć i ostudzić zupełnie. Przeciąć na 3 plastry i poszarpać je na duże kawały.

Dodać cukier do 200 ml śmietanki i po 10 minutach ubić. Dodać pozostałą śmietankę do czekolady, rozpuścić na małym ogniu i ostudzić aż letnie.

W szklanej misce ułożyć warstwę biszkoptu, nasączyć tu i ówdzie kilkoma łyżkami kawy, upstrzyć kleksami bitej śmietany, polać strumyczkiem czekolady i powtórzyć z następną, taką samą warstwą.

Schłodzić, najlepiej kilka godzin. Podawać wykrawając łyżką jak budyń na poszczególne talerzyki.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Mar 4, 2001
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: Magdalena Bassett
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Jak poetycko! "nasączyć tu i ówdzie kilkoma łyżkami kawy, upstrzyć kleksami bitej śmietany, polać strumyczkiem czekolady" Podoba mi się.
sró Aug 15, 2013

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wegańskie tiramisu z domowymi biszkoptami (wegańska)
Placki ziemniaczane inaczej (bez mąki) (ovo-wege)
tiramisu 1 (bez ograniczeń)
Tiramisu (bez ograniczeń)
Domowe pesto bez orzechów (wegańska)
Delikatny domowy makaron (bez jajek) (wegańska)
Tahini tradycyjne lub białe - domowe, najlepsze, bez goryczki, bez niepotrzebnych dodatków (wegańska)
Ciasto à la tiramisu (wegańska)
Masło orzechowe - domowe, prawdziwe, najlepsze, bez niepotrzebnych dodatków (wegańska)
Deser a'la tiramisu (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas