7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [6]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

25 dkg mąki (2 szklanki)
1,5 - 2 dkg drożdży
1 szklanka mleka
2 jajka
5 dkg cukru (ok. 1/4 szklanki)
5 dkg tłuszczu do ciasta - ja daję olej, na którym smażę (ok. 1/4 szkl.)

2 jabłka
olej do smażenia

Przygotowanie:

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i 1/2 szklanki mleka. Utrzeć (zmiksować) całe jaja z cukrem. Mąkę przesiać, dodać utarte jajka, wlać drożdże, resztę mleka oraz stopiony tłuszcz lub olej. Zmiksować całość, aż ukażą się pęcherzyki powietrza. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

Jak podwoi objętość, wkroić jabłka - ja kroję nad miską na małe kawałeczki wielkości paznokcia z kciuka (obrazowo-no nie?:)). Można zetrzeć na dużych oczkach na tarce, ale ja lubię "znajdować" podczas konsumpcji konkretniejsze kawałeczki. Przemieszać i zostawić na chwilę, aby znowu troszkę podrosło.

Ciasto nabierać łyżką do zupy i kłaść na rozgrzany olej, smażyć na zloty kolor. Pięknie rosną w górę.

Wskazówki i uwagi:

Jola L-L: "Można jeść z dżemem - a ja lubię po każdym ugryzieniu moczyć w cukrze z cukierniczki :))) "
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-03-11 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Jola L-L
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Obrazowo. A jak ktoś ma na kciuku tipsa?
~Tipsiara 2016-01-07 13:21:11.002

dzisiaj zrobiłam - wyszły wspaniałe, polecam
olgwie 2010-03-24 13:10:26.544

No ja wlasnie je zrobilam i rosna :)) ale ja nie zrobilam z jablakmi. Dlugo to ma rosnac bo jestem glodna??
~mala kuchareczka 2006-04-06 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Racuszki z jabłkami (wegańska)
Racuszki piwne z rumem i pomarańczami lub jabłkami (ovo-wege)
Ciasteczka drożdżowe nadziewane jabłkami (bez ograniczeń)
Racuchy drożdżowe z jabłkami i rodzynkami (bez mleka) (wegańska)
Racuszki z rabarbarem (wegańska)
Racuszki z dyni (bez ograniczeń)
Racuszki z jagodami (bez ograniczeń)
Racuszki z kwaśnego mleka (bez ograniczeń)
Racuszki z płatków owsianych (bez ograniczeń)
Słodkie racuszki z dyni (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas