7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa "prosty Nomad" (z ciecierzycy z kaszą, pomidorami i aromatycznymi przyprawami)

Pośrednio inspiracją była ciecierzyca w sosie własnym z sosem pomidorowo-miętowym. Posmak pustynnej Arabii niewielkim kosztem.

Średnia ocena: [4.333333333333333 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

ciecierzyca namoczona - 2 szklanki
bulgur gruby razowy (może być też kasza jęczmienna jako zamiennik) - ok. 1 szklanki
oliwa z oliwek - kilka łyżek
pomidory (koncentrat / sos pomidorowy z kartonika) - 1/2 słoiczka lub opakowanie
majeranek - 1/2 łyżeczki
pieprz biały
mięta (można wykorzystać miętę z torebki herbaty expresowej) - łyżeczka
harissa (opcjonalnie) - niedużo, może być ostro ;-)
sól kamienna
rodzynki lub daktyle - kilka (do smaku, można nie dawać)
woda ok. - 2 szklanek

Przygotowanie:

Odlać wodę z namoczonej ciecierzycy, ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody, dodając pod koniec gotowania majeranek i sól. Do wywaru dodać pomidory i kaszę (jeśli zastępujemy bulgur kaszą jęczmienną, to kaszę trzeba wrzucić wcześniej, aby zdążyła się ugotować). Pogotować chwilę mieszając, doprawić przyprawami, dorzucić słodkości. Już na stole dodać oliwy.

Wskazówki i uwagi:

Zupa ma być bardzo gęsta. Najlepiej podawać ją w miseczkach lub dużych, szerokich kubkach.
Nadesłał(a) wojmat, dnia: 2001-03-20 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

W moim przypadku musialam dodac wiecej wody, niz zalecane w przepisie. Smak ciekawy, ale bez szału... Podobnie twierdzi Ekipa Testująca.
takie_cudo 2010-01-19 20:57:54.492

zupa jest przepyszna i bardzo sycąca ;)
miauuzi 2009-06-28 21:25:12.482

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ciecierzyca smażona z papryką i aromatycznymi przyprawami (Czanna or simla mircz) (wegańska)
Zupa soczewicowo-pomidorowa z włoszczyzną, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami (wegańska)
Ryż Pilau - z nerkowcami, rodzynkami i aromatycznymi przyprawami (wegańska)
Paprykarz wegański (ryż z selerem i aromatycznymi przyprawami) (wegańska)
Niezwykły pęczak (smażony z czosnkiem i aromatycznymi przyprawami) (wegańska)
Piure z ciecierzycy z aromatyczną oliwą (wegańska)
Aromatyczna indyjska zupa z soczewicy z pomidorami, curry i imbirem (wegańska)
Zupa z ciecierzycy (wegańska)
Pomidory faszerowane kaszą jaglaną (wegańska)
Ciecierzyca z aromatycznym jarmużem i ziemniakami (frytkami) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas