Zetrzeć na tarce ze 2 marchewki (grubo). Pociąć same główki/pączki brokuła tak, żeby była drobna sieczka, a łodygi zetrzeć na tarce tyle, ile się da (bez skórki). Anka dodawała daikon, czyli taką białą wielką rzodkiew. Ja zamieniłam to na jednego pora drobno posiekanego.

Popsikać sokiem z cytryny jako też oliwą i ew. dodać odrobinkę majonezu (chodzi o to, żeby surówka nie była majonezowa). Posolić do smaku.