Pasta z awokado z cebulką

Szybki, prosty i smaczny przepis :)Ja dodaje jeszcze trochę czosnku.

bardzo smaczne jako pasta do kanapek;)

W domu mam awokado i mam zamiar coś z nim zrobić, ale mam pytanie - jakie jest najlepsze - dojrzałe czy takie twarde? jak poznać, że akurat jest najlepsze do zjedzenia?

zrobiłam! po prostu starłam na tarce , do tego sól , zioła, sok z cytryny i już. a i zioła-majeranek,bazylia. będzie na kolację pod gotowane jajeczka;-)

milka ja wole te dojrzałe ;) i właśnie one często są w promocji bo się robią takie lekko miękkie :) ale pyszne i lepiej się rozgniata/uciera etc;)

A ja mam pyt.z innej beczki :
chciałam kupić awokado które jest w wewnątrz zielone ,a nie żółte. Jak to rozpoznąć,bo te w śr.zielone jest chyba niedojrzałe,czyż nie?

Czym bardziej twarde awokado, tym bardziej niedojrzałe. Tylko nie można paluchem mocno naciskać, bo później w tym miejscu szybko się psuje. Trzeba delikatnie, jak z pomidorem. Najlepiej zacząć kupować awokado z kimś kto się bardziej zna albo zacząć w sezonie późno-jesiennym lub zimowym. Wtedy jest sezon na awokado i najłatwiej trafić na dobre. Poza sezonem czasem się trafia takie, że w środku już ciemnieje (brązowieje), a nadal jest twarde :/

Naprawdę pyszna :) Użyłam soli ziołowej, dodałam troszkę kminku oraz spora ilość soki z limonki. I taka mi smakuje :)