7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Surówka z rzodkiewki i ogórka z winegretem

Mało ludzi wie, że liście rzodkiewki można jeść. Warto jednak przemóc zdziwienie i wypróbować ten pomysł :) Jeśli jednak nie chcemy jeść liści lub są stare/zwiędnięte/... możemy użyć sałatę. Surówka jest kolorowa, soczysta i chrupiąca - pyszna.

Średnia ocena: [4.75 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki: dla 2 osób

pęczek rzodkiewek - najlepiej z ładnymi, młodymi listkami
ew. kilka liści sałaty, jeśli nie mamy lub nie lubimy liści rzodkiewki
ogórek
ew. papryka (pod względem kolorystycznym najlepiej żółta)
ew. szczypiorek

winegret:
oliwa lub olej zimnotłoczony
sok z cytryny - 1 łyżka na 2-3 łyżki oliwy
sól
ew. odrobina cukru, słodu lub syropu do rozwadniania, jeśli nie dodajemy papryki

Przygotowanie:

Liście rzodkiewek odcinamy, przebieramy i wyrzucamy zeschłe/brzydkie. Myjemy i siekamy. Jeśli nie są młodziutkie i mają szorstkawe liście, dobrze jest zalać je oliwą, posolić, wymieszać, uklepać widelcem i odstawić, żeby trochę zmiękły.

Teraz zabieramy się za rzodkiewki - obcinamy końcówki, myjemy, jeśli są duże przekrawamy na pół, kroimy w plasterki. Ogórka obieramy, przekrawamy wzdłuż, kroimy w plasterki. Korzystnie (smakowo i kolorystycznie) jest też dodać paprykę. Myjemy ją i kroimy w kostkę.

Wszystko razem mieszamy i ew. doprawiamy do smaku. Smacznego :)
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2001-05-05 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

A ja powyższe warzywa zalewam zsiadłym mlekiem lub maślanką i mam pyszny chłodnik, który jem z apetytem, no ewentualnie....z ziemniaczkami. Dodaję też inne warzywa, jeśli są akurat w domu: kiełki, kukurydzę lub owoce.Życzę smacznego!
Dana 2011-05-07 17:38:27.43

Bardzo dobre! :D
Irokezik91 2010-08-12 15:44:25.483

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wiosenna surówka z rzodkiewkami i winegretem (ovo-wege)
Surówka z ogórka, pomidora i rzodkiewek z kapustą pekińską (wegańska)
Surówka z ogórka, mango i szpinaku (wegańska)
Surówka z rzodkiewki i granatu (wegańska)
Surówka z fenkuła i rzodkiewek (wegańska & RAW)
Surówka z selera, jabłka, ogórka i cykorii (lakto-wege)
Surówka z selera naciowego, jabłka i ogórka (wegańska)
Bazyliszek - surówka z cykorii, ogórka kiszonego i pomidora (wegańska)
Surówka z kapusty pekińskiej i ogórka zielonego (wegańska)
Surówka z sałaty, groszku konserwowego i ogórka (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas