5090 przepisów wegetariańskich
w tym 2765 wegańskich
 napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Plastry cukinii pod pieczarkami duszonymi z pomidorami i czosnkiem

Rodzaj diety: wegańska
* Kategorie: dania gorące, warzywa gotowane
Średnia ocena:
(liczba głosów: 1)
 Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki: dla 6 osób
2 młode cukinie
30 dag pieczarek
5 pomidorów
3 cebule
2 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego
2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
3 ząbki czosnku
liść laurowy
szałwia
sól
pieprz
natka pietruszki do posypania
Przygotowanie: 15-30 min.
Cebule pokroić w kostkę, udusić w niewielkiej ilości wody i oleju. Dodać poszatkowane pieczarki, poddusić. Następnie dodać obrane ze skórki i pokrojone w cząstki pomidory, dusić razem ok. 15 min. Doprawić do smaku roztartym z solą czosnkiem i pieprzem.

Cukinie pokroić w plastry, oprószyć pieprzem, obsmażyć na oliwie, dodać liść laurowy, szałwię, podlać kilkoma łyżkami wody, poddusić pod przykryciem.

Cukinie wyłożyć na półmisek, przykryć uduszonymi pieczarkami, posypać natką.
Wskazówki i uwagi:
Podawać np. z jajkami sadzonymi, pieczywem, ziemniakami, ryżem, surówkami.
Nadesłał(a) Rena, dnia: May 6, 2001
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

calkiem smaczne!! ja mam taka rade mala: po uduszeniu pieczarek z pomidorami, kiedy czekaja na cukinie polecam dodac ok. lyzeczke oliwy i wymieszac. pozdrawiam
~józek Aug 2, 2006

Świetne :) Przerobiłem to na kuchnie pięciu przemian i wyszło ekstra. Podziekowania dla autora tego dzieła. :)
~Arch Sep 7, 2005

Przepis super. Wczoraj spróbowałam i baaaardzo mi smakowało - nie dałam tylko szałwii bo nie lubię. :0))
~pestka1973 Jul 6, 2005

zobacz wszystkie komentarze [3]   

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Grahamka z duszonymi grzybami leśnymi i pieczarkami (wegańska)
Kalafior z pieczarkami zapiekany pod sosem pomidorowym (lakto-wege)
Zapiekanka z cukinii lub dyni i ryżu pod sosem warzywnym (lakto-wege)
Bakłażan pieczony pod pomidorami i serem (lakto-wege)
Chorwackie ziemniaczki (z pomidorami i czosnkiem) (wegańska)
Tortilla ziemniaczana z pieczarkami i pomidorami (bez ograniczeń)
Melanze al forno - bakłażan zapiekany pod pomidorami i mozarellą (lakto-wege)
Spaghetti z czosnkiem, świeżymi pomidorami, oliwkami i pietruszką (wegańska)
Spaghetti de olio (z czosnkiem i suszonymi pomidorami) (lakto-wege)
Bakłażany po prowansalsku - faszerowane, z pomidorami i czosnkiem (lakto-wege)
Plastry ziemniaków zapiekane w sezamie z dipem białym (lakto-wege)
Ciasto z cukinii (ovo-wege)
placki z cukinii (ovo-wege)
surówka z cukinii 1 (bez ograniczeń)
Racuchy z cukinii (bez ograniczeń)
Placki z cukinii 1 (ovo-wege)
Bigos z cukinii (wegańska)
Pasztet z cukinii (bez ograniczeń)
"Spaghetti" z cukinii (wegańska)
Pesto z cukinii (bez ograniczeń)
 
© 2000-2010 puszka.pl | napisz do nas