7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka z grillowanej papryki mocno czosnkowa



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

duża, czerwona i możliwie jak najbardziej mięsista papryka
kilka ząbków czosnku
sól
świeżo, grubo zmielony czarny pieprz
oliwa
sok z 1/2 cytryny lub, w wersji bardzo wykwintnej, kilka łyżeczek octu balsamicznego

Przygotowanie:

Paprykę myję, kroję na połówki i wycinam gniazda nasienne. Spłaszczam każdą połówkę, przyciskając paprykę mocno do stołu. Po wewnętrznej stronie solę, pieprzę i polewam oliwą. Grilluję na intensywnym żarze z jednej strony - znaczy się skórą do dołu. Papryka jest gotowa, kiedy skóra prawie cała będzie czarna - znaczy się dokumentnie spalona. Teraz szybko paprykę ładuję do woreczka foliowego, który dokładnie zamykam.

Po około dziesięciu minutach wyjmuję paprykę i ściągam z niej skórę - dzięki zabiegowi z woreczkiem skóra będzie bardzo łatwo odchodzić.

Połówki papryk kroję wzdłuż na dwa-trzy kawałki i wrzucam do miski. Do papryki teraz dodaję posiekany czosnek, zalewam to wszystko dużą ilością oliwy, sokiem z cytryny lub octem balsamicznym, doprawiam czarnym pieprzem.

I... jeszcze kilka minut, niech smaki się trochę wymieszają. Sałatka gotowa!
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-05-11 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Gotowanie to sztuka
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z grillowanej czerwonej papryki i fety (lakto-wege)
Sałatka z grillowanej papryki z pomidorem i czosnkiem (wegańska)
Surówka z cukinii z majonezem, mocno czosnkowa (bez ograniczeń)
Sałatka Oli z kapusty, papryki i marchewki z sosem czosnkowym (wegańska)
Sałatka z tofu, fasolki i papryki (wegańska)
Sałatka z sosem czosnkowym (bez ograniczeń)
Sałatka ryżowa czosnkowa (ovo-wege)
Pikantna sałatka z puszek, papryki i jajek (ovo-wege)
Sałatka z pieczonej papryki z jajkiem sadzonym (ovo-wege)
Sałatka z pekinki, papryki, kukurydzy i ricotty (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas