Napój (kwas) z buraków

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: napoje kwaszone, fermentowane

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 4 osób

500 g buraków
1,5 łyżki cukru
skórka razowego chleba
sól
koper zielony

Przygotowanie:

ponad 1 dzień

Buraki umyć, obrać, opłukać i drobno pokroić. Włożyć do słoja i zalać gotowaną wodą (1 l), dodać cukier i skórkę od chleba. Przykryć czystą ściereczką lub gazą i pozostawią w temp. pokojowej na 3-5 dni.

Po okresie fermentacji kwas przecedzić przez gazę, przelać do czystych butelek, przechowywać w chłodnym miejscu. Napój podawać doprawiony do smaku solą, cukrem i koperkiem.

Nadesłał(a) Rena, dnia: Jul 29, 2001
Źródło/autor przepisu: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 7/2001

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)