pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: ogórki, grubsze są lepsze
cebula - 1/3 ilości ogórków liście laurowe pieprz w ziarenkach lub mielony ziarna gorczycy koper razem z baldachimami (nasiona mają silniejszy aromat niż listki) ew. czosnek świeży olej lub oliwa <u>zalewa:</u> 1 szkl. octu 6% 1 szkl. wody 1 szkl. cukru 1 pełna łyżka soli Przygotowanie:Ogórki umyć, pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Powkładać do słoików przekładając ogórki cebulą i koprem. W połowie dołożyć dodatkowo liść laurowy, kilka ziaren lub szczyptę pieprzu, 1-2 łyżeczki gorczycy i ew. pół ząbka czosnku. Przygotować zalewę - zagotować wodę z solą i cukrem, dodać ocet. Ostudzoną zalewą zalać ogórki. Na wierzch wlać stołową łyżkę oliwy. Pasteryzować - po zagotowaniu gotować 15 min. Po wyjęciu dokręcić pokrywki, stawiać do góry nogami i tak zostawić do ostygnięcia. Dodatkowe wskazówki:Ogórków nie obierać ze skórki. Zdjęcia do przepisu:  |
