Kostka sojowa (lub granulat) curry z rodzynkami i kokosem

Danie to jest doskonałe jako dodatek do ryżu lub do pieczywa. Dodając więcej rodzynek otrzymamy wersję bardziej słodką. Dodając więcej curry - wersję bardziej ostrą. Pachnie rewelacyjnie i równie ciekawie wygląda. Tanim kosztem można w ten sposób przygotować potrawę niemal jak z kuchni indyjskiej.

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: dania obiadowe

Średnia ocena:

(liczba głosów: 2)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 3 osób

kostka sojowa lub granulat sojowy - 300 g
sól
bulion lub przyprawy do namoczenia kostki/granulatu
2 cebule średniej wielkości
paczka curry - 25 g (potrzeba 2/3 takiej paczki)
rodzynki
wiórki kokosowe, ile kto lubi
oliwa z oliwek / olej do smażenia

Przygotowanie:

30-60 min.

Kostkę sojową (lub granulat) namoczyć, zmiękczyć, przysmażyć lekko na oliwie. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Chwilkę 'podusić', dodając wody od czasu do czasu. Potem dodać curry, rodzynki (im więcej, tym danie będzie bardziej słodkie) i wiórki kokosowe, według uznania. Dalej wszystko dusić, aż rodzynki zrobią się mięciutkie. Dodać wodę od czasu do czasu. Zresztą wody można dodać dość sporo, aby otrzymany w ten sposób 'sos' był bardziej rzadki. Z ryżem smakuje rewelacyjnie.

Nadesłał(a) Ewa H-K, dnia: Jul 19, 2000
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

przepis super!
właśnie jem to danie ale wszystko jest przypalone ;/
~tomasz sobociński Nov 7, 2009

Bardzo ciekawy przepis.
Wypróbowałem i polecam innym :)
bułek Jul 9, 2008

suuuuuuuuuper
ja uwielbiam takie pomieszanie smakow, a te daje wspanialy efekt!
sama bym takiego nie wymyslila ;]
~marta Jul 8, 2008

zobacz wszystkie komentarze [5]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska+miód)
(wegańska)
(wegańska)