Tarta z masą serowo-ryżową

Tarty, quiche, paj

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

<u>ciasto:</u>
200 g mąki
5-6 łyżek letniej wody
łyżka octu jabłkowego
łyżka oleju
sól

<u>masa serowo-ryżowa:</u>
250 g chudego białego sera
200 g ryżu
100 g masła + 50g do wysmarowania tortownicy
3 jajka

Przygotowanie:

Z mąki, wody, octu, oleju i soli przygotować gładkie, dość twarde ciasto. Podzielić na 2 nierówne części. Obie posmarować olejem i odstawić na 30-40 minut w cieple miejsce.

Ugotować ryż w dużej ilości wody. Gorący wymieszać ze 100 g masła, ostudzić. Dodać ser biały, wbić jajka.

Ciasto rozwałkować na dwa placki. Większy położyć na dno tortownicy, na to masę serowo-ryżową i przykryć mniejszym plackiem. Piec ok. 30 min. w temp 180°C.

Dodatkowe wskazówki:

Ciekawa jestem jak by wyszło na słodko z cynamonem - chyba nawet lepsze niż takie. Pozdroofka. Neeea, która uwielbia cynamon. Mniam :)))))))))

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-09-16
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Neeea