7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Dyniowa cebulowa grzankowa

Grzanki pasują do tej zupy. Zrobiona bardziej na ostro wspaniale rozgrzewa w listopadowe popołudnia/



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

pół dyni
kilka cebul
kilka ząbków czosnku
włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, kapusty/kalarepki, zielona część pora i selera i to co zwą "maggi")
woda (może być wywar np. z kalafiora, gotowania strączkowych itp.)
olej/oliwa do duszenia
sos sojowy jasny
miso (dobrze jeśli jest, ale zje się i bez ;-)
sok z cytryny
mąka do zagęszczenia (pszenna razowa lub amarantusowa)
kilka kromek chleba razowego
przyprawy: pieprze różnych rodzajów, papryka ostra, sól
migdały starte do posypania

Przygotowanie:

Ugotować wywar z włoszczyzny.
Obrać i pokroić dynie w ok. 2 cm kostkę.
Posiekać cebulę, dusić na złoto na oleju, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty, dorzucić do włoszczyzny, gotować do półmiękkości warzyw, dodać dynię, gotować do miękkości dyni (niedługo).
Zacząć przygotowywać grzanki.
Zagęścić mąką rozmieszaną z wodą, doprawić do smaku solą, sosem sojowym, miso i sokiem z cytryny (nawet z połówki) i przyprawami.
Już w naczyniach posypać startymi migdałami.

Wskazówki i uwagi:

Zupę można zmiksować na krem - w dwu przypadkach nie doczekała :-)
Nadesłał(a) wojmat, dnia: 2001-09-20 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

zupa jest super, któryś raz ją robię a dziś nie wiedziałam co :)) mniami fajny aromat
~Silverka 2011-01-03 12:20:38.987

mam takie pytanko: czy po ugotowaniu zupy nie trzeba jej krótko zmiksować? bo ja zawsze musiałam to robić, gdyż w innym wypadku w garnku pływały włókna z miąższu, co nie pozwalało mi przełknąć ani łyżki...
~Zuzka 2004-07-26 00:00:00.0

mniam, zupa jes pyszna, i ma niesamowity aromat, u mnie podobnie, nie doczekała zamiany konsystencji na kremową ;-)
Talka 2002-10-31 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Dyniowa słodycz (wegańska)
Gnocchi dyniowe (wegańska)
Farsz dyniowy (wegańska)
Ciasto dyniowe (wegańska)
Ciasto dyniowe z bananem (wegańska+miód)
Ciasto dyniowe z jabłkiem (bez ograniczeń)
Zupa dyniowa z gruszkami (wegańska)
Puree dyniowo-ziemniaczane (wegańska)
Sos dyniowy z kurkami (wegańska)
Placki dyniowo-zmieniaczane (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas