ziemniaki - najlepiej mączne i koniecznie wielkie - takie po jednym na głowę dla przeciętnego żarłoka
ew. sól grubo mielona
ew. masło lub inne nadzienie
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, nakłuć i gdy są jeszcze wilgotne można posypać solą grubo mieloną. Piec bezpośrednio na kratce w piekarniku, a nie na blaszce. (Jeśli chcemy, aby po upieczeniu łatwo było ziemniaka podzielić na pół, to nacinamy skórkę dookoła ziemniaka). Piec w temp. 200°C przez +1 godz.
Jeśli ziemniaki nie były nacięte (do dzielenia) to można każdego uderzyć mocno dłonią tak żeby pękł i miąższ się zmiażdżył - nie rozklapał! :-) Ale tak można robić chyba tylko z takimi ziemniakami, które po upieczeniu są sypkie, inne lepiej rozciąć na pół i nałożyć na wierzch masło czy nadzionko.
Przepis nadesłał(a):
pat,
data dodania: 2001-10-05 Źródło: emc, gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia
Komentarze:
fafik 2008-12-10
a pozniej te ziemniaczki przed wyjeciem z piekarnika polac maselkiem, np kerrygoldem ziolowym. super aromacik i nei beda takie wysuszone.
hej 2010-10-31
można robić knedle z takimi ziemniakami
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
