7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placek drożdżowy z kruszonką lub śliwkami (wykonanie błyskawiczne)



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

50 g drożdży
3/4 szklanki mleka
0,5 kg mąki
150 g cukru
4 jaja
0,5 kostki masła
ew. zapach
ew. rodzynki lub usmażone w cukrze skórki pomarańczowe

kruszonka:
100 g mąki
100 g cukru
0,5 kostki masła

w sezonie śliwkowym zamiast kruszonki mogą być węgierki

Przygotowanie:

W litrowym słoju drożdże zalać lekko ciepłym mlekiem, dodać ze 3 łyżki mąki i część cukru, wymieszać, zakryć i odstawić, aby zaczęły pracować.

W tym czasie całe jajka rozetrzeć z resztą cukru, a masło rozpuścić w rondelku. Jak drożdże podrosną, wlać je do roztartych jajek, mieszać dodając resztę mąki. Kiedy całość będzie gładka, dodać roztopiony tłuszcz. Można też dodać jakiś zapach, rodzynki. Ja często dodaję usmażone w cukrze skórki pomarańczowe.

Wyłożyć ciasto na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką lub tartą bułką.

Składniki kruszonki zmieszać aby nabrała wyglądu kruszonki, posypać nią ciasto i do pieca. Jeśli ktoś lubi wysoką drożdżówkę, to można wstawić blachę do zimnego piekarnika i nie nagrzewać go ponad 180-190°C. Jeśli drożdżówka ma być cienka (ja taką lubię) wstawić blachę do gorącego pieca (ok 200°C).

Wskazówki i uwagi:

W sezonie śliwkowym zdarza mi się zamiast kruszonką, pokryć wierzch ciasta połówkami węgierek (skórką do dołu).
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-10-24 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Grażyna Szkudlińska
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

tu przepis na wersję wegańską: puszka.pl/przepis/6461-drozdzowka_weganska.html
sprawdzony, polecam :)
sunflower_ren 2012-09-02 09:57:10.556

A da się to zrobić bez jajek (olać lub czymś zamienić)?
Muzo Natchniuzo 2012-08-31 16:35:16.17

Placuszek przepyszny :) Polecam :))))
~miisia 2010-12-11 10:38:27.1

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Placek drożdżowy ze śliwkami (bez ograniczeń)
Ciasto ze śliwkami lub rabarbarem i truskawkami (z kruszonką) (bez ograniczeń)
Ciasto drożdżowe z dużą ilością kruszonki (wegańska)
Chleb - placki szwedzkie (drożdżowe z anyżkiem) (lakto-wege)
Jabłka w kruszonce (lakto-wege)
Jabłecznik na kruszonce (lakto-wege)
Czekoladowa szarlotka z kruszonką (bez ograniczeń)
Drożdżówka wegańska z kruszonką (wegańska)
Błyskawiczne ciasteczka biszkoptowe (ovo-wege)
Błyskawiczne ciasto z kumquat (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas