7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety z soczewicy, pieczarek i kaszy jęczmiennej

Z przepisu mają wyjść 4 kotlety takie jak do burgerów, ale ja zawsze robię trochę mniejsze, no i można podwoić składniki, jeżeli rodzina większa :)

Średnia ocena: [4.222222222222222 z 9 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [13]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4 kotlety

1 szklanka ugotowanej soczewicy
1 szklanka (250 ml) drobno poszatkowanych pieczarek
1/2 szklanki drobno (!) pokrojonej cebulki
1 łyżka sosu sojowego
1/2 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej
1/3 szklanki orzechów włoskich
2 łyżki stołowe bułki tartej
1/4 łyżeczki pieprzu
olej do smażenia

Przygotowanie:

Na niewielkiej patelni podgrzać 1 łyżkę oleju na średnio dużym ogniu. Dodać pieczarki i cebulkę, często mieszać aż wszystko zmięknie (ok. 3 minuty).

Zmniejszyć ogień, dodać soczewicę i sos sojowy. Rozgnieść widelcem, ciągle gotować aż na patelni wytworzy się cienka powłoka.

Zdjąć z ognia. Dodać kaszę jęczmienną, drobniutko posiekane orzechy, bułkę tartą i pieprz. Wymieszać i ostudzić. Uformować kotlety. Włożyć do lodówki na godzinę.

Na patelni rozgrzać dobrze olej. Smażyć kotleciki z obu stron aż się zbrązowieją.
Nadesłał(a) ~kasia-felicja, dnia: 2001-11-05 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

A i co to znaczy, że na patelni wytworzy się cienka powłoka? Mi się nic takiego nie wytworzyło. Ile czasu powinnam to gotować?
lagatta 2013-12-11 18:09:42.712

Podwoiłam porcję, bo pomyślałam, że co to są 4 kotlety, szkoda czasu i brudzenia naczyń. Tylko, że nie zauważyłam, że w przepisie chodzi o UGOTOWANĄ soczewicę i kaszę jęczmienną. Przez to wyszło mi kotletów jak dla wojska :D Ludzie proszę podawajcie proporcje nieugotowanych składników!
lagatta 2013-12-11 18:06:30.723

bardzo dobry przepis, napewno będzie powtórka :)) zrobiłam z brązowej soczewicy, gdyż ta najlepiej smakuje :) dzięki za pomysł
~Silverka 2010-10-31 19:40:16.94

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z kaszy jęczmiennej (ovo-wege)
Kotlety z kaszy jęczmiennej i ziemniaków (wegańska)
Kotlety z grzybów suszonych i kaszy jęczmiennej lub gryczanej (ovo-wege)
Kotlety z kaszy jęczmiennej z żółtym serem i czosnkiem (bez ograniczeń)
Kotlety z kaszy gryczanej lub jęczmiennej z grzybami suszonymi (wegańska)
Kotlety z soczewicy, ryżu i pieczarek (wegańska)
Kotlety z kaszy jaglanej z potrawką z soczewicy (ovo-wege)
Kotlety z kaszy kuskus i czerwonej soczewicy (wegańska)
Kotlety z soczewicy lub grochu, ryżu i pieczarek (wegańska)
Krupnik z kaszy jęczmiennej z warzywami (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas