7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Chłodnik wiosenny z botwinki z jajkiem

Taki chłodnik znany jest też jako chłodnik litewski.

Średnia ocena: [3.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 2 osób

botwinka
2 jaja
1 litr kefiru
śmietana
ogórek
szczypiorek
koper
sól

Przygotowanie:

Ugotowaną botwinkę kroimy drobno razem z niewielkimi buraczkami. Jajka gotujemy na twardo i siekamy.

Kefir mieszamy ze śmietaną. Jeżeli będzie za gęsty, dodajemy przegotowanej wody. Wsypujemy jaja, botwinkę, ogórka pokrojonego w drobną kostkę oraz posiekany szczypiorek i koperek. Solimy do smaku i odstawiamy na pół godziny do lodówki.

Wskazówki i uwagi:

Wyborny z razowym chlebem i masłem.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-08-02 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Aga,
Cała rzecz w tym, że botwiny nie trzeba gotować a jedynie doprowadzić do zagotowania i na tym koniec. Ja nalewam do garnka około 2cm wody, wrzucam pokrojoną botwinkę. Po chwili pod wpływem temperatury zmniejsza ona swoją objętość podobnie jak szpinak czy szczaw. W momencie wrzenia wyłączam gaz, wciskam sok z połowy cytryny i kolor pozostaje bajecznie buraczkowy.
Pozdrawiam
~igie 2011-06-01 17:01:53.463

Kolor ma taki, że odnoszę nieodparte wrażenie, że ten chłodnik świeci w nocy :D Swoją drogą, nigdy nie udało mi się nawet zbliżyć do podobnego koloru podczas gotowania botwiny. A szkoda, bo moje dziecko pewnie byłoby zachwycone widząc takiego kosmitę na talerzu :D
~Aga 2011-06-01 16:26:21.274

omajgad jaki kosmiczny kolor ;d;d
atom 2009-08-15 14:41:51.499

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chłodnik z botwinki z ziemniakami i jajkiem (bez ograniczeń)
Chłodnik z botwinką i kwasem burakowym (lakto-wege)
Wiosenne ziemniaczki z jajkiem (ovo-wege)
Chłodnik litewski z jajkiem (bez ograniczeń)
Chłodnik wiosenny z rzodkiewką i ogórkiem (lakto-wege)
Botwinka (wegańska)
Wiosenna sałatka warzywno-owocowa z jajkiem i fetą (bez ograniczeń)
Chłodnik a'la litewski na bulionie, z jajkiem (bez ograniczeń)
Chłodnik biały (śmietankowy z ogórkiem, rzodkiewką i jajkiem) (bez ograniczeń)
Botwinka różowa wegańska (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas