7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Musaka z bakłażanów i pomidorów

Średnia ocena: [3.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 10 osób

3 bakłażany
3 cebule
5-6 pomidorów
3 łyżki mąki
2 łyżeczki natki pietruszki
oliwa/ olej/ masło
sól
pieprz

Przygotowanie:

Bakłażany pokroić w krążki grubości 1 cm, oprószyć solą, odstawić na 1 godz., żeby pozbyć się gorzkiego smaku.

Cebule pokroić na drobne plasterki i podsmażyć. Odstawić. Bakłażany panierować w mące i podsmażyć.

W posmarowanej masłem lub olejem blaszce poukładać warstwowo bakłażany, pomidory pokrojone w plastry, sól, pieprz, natkę i usmażoną cebulę, tak, żeby ostatnią warstwę stanowiły bakłażany. Polać 2 łyżkami oliwy i piec w piekarniku, w 200 stopniach, ok. 30 min. Podawać posypane natką.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-11-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


Też wybrałem opcje z ziemniakami, bardzo dobra rzecz! Polecam;)
Sidu92 2011-07-16 01:53:22.71

I czosnek! :)
patrycccja 2010-09-26 18:45:26.159

Zrobiłam własną wersję, bardziej konkretną i z trochę zmienioną ilością składników. Dodałam ugotowane ziemniaki pokrojone w plastry na samo dno, na to cebulka, bakłażan podsmażony na prawie suchej patelni (bez mąki), pomidorki i pietruszka. Każdą warstwę (pomijając cebulową) popieprzyłam i posoliłam. Zalałam oliwą. Dobrze, ze dodałam przyprawy bo inaczej potrawa by była zdecydowanie za bardzo mdła i taka hm.... gliniasta. Na przyszłość planuje dodać w czasie doprawiania więcej ziół. Myślę, że smak będzie zdecydowanie lepszy.
dak0ta 2010-09-26 13:30:18.724

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zapiekanka z bakłażanów, pomidorów i pieczarek (lakto-wege)
Dip: kawior z bakłażanów z pomidorami i podsmażoną cebulką (wegańska)
Kiopołu - pasta z pieczonych bakłażanów i papryki + pomidor (wegańska)
Moja musaka - zapiekanka z ziemniakami, miksem warzyw, bakłażanami i pomidorami (wegańska)
Salata de vinete - sałatka/pasta z pieczonych bakłażanów z zieloną papryką i pomidorami (wegańska)
Zaalouk - sałatka marokańska z pieczonego bakłażana i pomidorów (tzw. kawior z bakłażanów) (wegańska)
Musaka z fasoli, soczewicy i bakłażana (bez ograniczeń)
Wegańska moussaka (musaka) z tofu (wegańska)
Krem (pasta) z bakłażanów (wegańska)
Oryginalna grecka musaka dla wegetarian (pod beszamelem) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas