7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa z ciecierzycy z duszonym porem

Dla dzieci i dla dorosłych.

Średnia ocena: [3.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
5 marchewek
1 pietruszka
1 mały seler
1/4 lub więcej kapusty włoskiej
1-2 pokaźne pory

listek laurowy
sól
oliwa lub olej winogronowy do smażenia
1-2 ząbki czosnku
pieprz
ew. tofu (do zabielenia)
+ ew. garść pestek słonecznika i/lub dyni
+ natka pietruszki

Przygotowanie:

Marchewki, pietruszkę, selera i kapustę wkładamy do gara, zalewamy wodą i gotujemy z listkiem laurowym i solą. W międzyczasie kroimy pora w talarki i dusimy na oliwie na patelni.

Gdy warzywa będą miękkie, wyciągamy z nich tylko kapustę. Do gara dodajemy pora i niech się chwilę pogotuje. Możemy również pokroić warzywa z wywaru (ja robię na zmianę - raz podaję w całości, raz pokrojone). Na koniec przecieramy przez sito cieciorkę lub miksujemy i dodajemy do zupy. Powinna być gęsta. Doprawiamy czosnkiem, pieprzem i ew. solą. Można również tą zupę zabielić startym tofu.

Wskazówki i uwagi:

Żeby wzbogacić zupę możemy wrzucić na koniec garść pestek słonecznika i/lub dyni. Podajemy z natką.
Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2001-12-06 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Dobre i sycące - można śmiało robić
kruszonka 2014-05-31 20:36:16.415

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ciecierzyca czosnkowa z porem (wegańska)
Brukselka z porem duszona (wegańska)
Duszony por z pieczarkami (wegańska)
por zapiekany w zupie (lakto-wege)
Zupa z ciecierzycy (wegańska)
Duszone warzywa z ciecierzycą i jogurtem (lakto-wege)
Zupa z dynią i ciecierzycą (wegańska)
Marokańska zupa z ciecierzycy (wegańska)
Marchewka duszona z pestkami dyni i porem (wegańska)
Zupa krem z porów na bulionie (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas