Sałatka ze śliwek suszonych z bakaliami

Sałatki owocowe Wigilia i Boże Narodzenie

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

100 g śliwek suszonych
50 g orzechów włoskich
łyżka rodzynek
łyżka skórki pomarańczowej
sok z cytryny
łyżeczka cukru
2 łyżki bitej śmietany do przybrania

Przygotowanie:

Śliwki umyć, namoczyć w letniej wodzie, po napęcznieniu wydrylować i pokroić w paski. Orzechy wyłuskać i drobno posiekać. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową. Składniki wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem. Sałatkę ozdobić bitą śmietaną.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-12-19
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 12/2001