Owoce obieramy i kroimy, ale nie za drobno - to sałatka owocowa a nie jarzynowa :) więc dobre są kawałki nawet wielkości całego kęsa.

Jabłka kroimy w kostkę. Albo najpierw wzdłuż na cząstki, a następnie w plasterki. To samo kiwi. Banany w plasterki. Pół pomarańczy można zostawić, żeby wycisnąć z niej sok. Resztę dzielimy na cząstki i kroimy na pół lub kilka kawałków. Grejfruta trzeba dokładnie obrać również z tych półprzezroczystych, wewnętrznych skórek - dzięki temu nie będzie gorzki. W sumie chyba najłatwiej jest robić to tak: dzielimy grejfruta na pół a następnie zdejmujemy z jednej cząstki skórkę, oddzielamy po kawałku jej wnętrze, ściągamy skórkę oddzielająca kolejną cząstkę itd... całkiem szybko idzie :)

Z połowy pomarańczy wyciskamy sok, dodajemy cynamon, mieszamy (dokładnie raczej się nie uda - przynajmniej mój cynamon był jakiś oporny), dodajemy do sałatki. Po wymieszaniu podajemy.

Czasem robię wersję dla leniwych i nie bawię się w wyciskanie soku, tylko oprószam cynamonem sałatkę i mieszam całość.

Proporcje (i dobór) owoców mogą być inne, zwł. kiedy mamy owoce sezonowe - ja podaję takie, jakie wykorzystywałam ostatnio i jakie są dostępne właściwie przez cały rok.

Sałatkę można przed podaniem schłodzić w lodówce, ale nie powinna stać zbyt długo.