7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Patatosalata (grecka sałatka ziemniaczana)

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 kg małych młodych ziemniaków sałatkowych (nie rozpadających się po ugotowaniu)
1 średnia czerwona cebula
50 g czarnych oliwek wyjętych z zalewy
8 łyżek oliwy z oliwek (koniecznie extra vergine i najlepiej greckiej :-)
4 łyżki octu z czerwonego wina
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżeczki suszonego tymianku

Przygotowanie:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Następnie ochładzamy, obieramy delikatnie ze skórki i kroimy w plasterki grubości ok. 0,5 cm. Cebulę obieramy i kroimy w cieniuteńkie plasterki. Na talerzu układamy w kółku plasterki ziemniaka na przemian z plasterkami cebuli - powinny zachodzić na siebie, jak dachówki - układamy aż do zapełniania talerza. Posypujemy warzywa posiekanymi grubo oliwkami. Oliwę, ocet, sól i pieprz oraz tymianek mieszamy dokładnie (np. w shakerze ;-) i powstałym sosem polewamy sałatkę. Talerz przykrywamy folią albo drugim talerzem i wstawiamy do lodówki na 3-4 godziny - aby sos "wytrawił" cebulkę i zaromatyzował ziemniaki. Smacznego !
Nadesłał(a) Herbatka, dnia: 2008-06-01 12:43:40.956
Źródło/autor przepisu: Przepis pochodzi z książki "Griechische Meze-Gerichte" Sarah Maxwell, a ja go tylko wykorzystałam i twórczo przetłumaczyłam :-)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

"Buraczkowa" sałatka grecka (lakto-wege)
Sałatka grecka (horiatiki) (wegańska)
Sałatka warszawska - spolszczona grecka ;) (bez ograniczeń)
Sałatka grecka (z dodatkiem sałaty) (wegańska)
Sałatka grecka (horiatiki) z pieczoną papryką (lakto-wege)
Sałatka grecka (horiatiki) z fasolką szparagową (lakto-wege)
Koreczki "greckie" a'la sałatka horiatiki (lakto-wege)
Sałatka a'la grecka z rzodkiewkami i fetą (wegańska)
Tradycyjna sałatka grecka bez oliwy (lakto-wege)
Sałatka ziemniaczana z amarantusem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas