7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Leczo z fasolką mungo (mung)

Smakowita sprawa :-)

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

250 g fasolki mung (namoczyć, najlepiej na noc)
1 op. mrożonego leczo lub w sezonie po 0,5-1 kg świeżych warzyw:
- papryka
- pomidory
- cukinia
- cebula
oliwa/olej do smażenia
2 ząbki czosnku
sól
ew. papryka ostra
1/2 pęczka natki pietruszki

Przygotowanie:

Namoczoną fasolę ugotować aż będzie miękka (ok. 30-40 min).

W międzyczasie wrzucić warzywa/mrożonkę na patelnię z oliwą. Gdy warzywa będą miękkie, dodać 2 pokrojone ząbki czosnku, posolić, poprykować. Do lecza na patelni wrzucić odcedzoną fasolkę, zamieszać. Dodać natki, zamieszać. Odstawić. Podawać, zjadać :-)

Wskazówki i uwagi:

Należy sprawdzać fasolkę mungo w czasie gotowania, bo rozgotowana rozciapuje się i wygląda niezbyt estetycznie ;-)
Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2002-02-16 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Ja dodaję 2 łyżki stołowe octu balsamicznego pod koniec gotowania i nie robi się papka ;-)
~Mungo 2010-03-15 15:23:24.514

mniam naprawdę dobre ;) wyszła pycha kolacja ;) fasolki mungo nie trzeba moczyć-ja zawsze wrzucam suchą do garnka i gotuje się bez problemu.
_franca_ 2009-07-07 21:16:01.686

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Fasolka mung ze szpinakiem (wegańska)
Surówka z kapusty z fenkułami i kiełkami fasoli mung (ovo-wege)
Sałatka z selera konserwowego i fasolki mung z ananasem (wegańska)
"Placki ziemniaczane" z kiełków fasoli mung (wegańska)
Samosy - rożki indyjskie z ziemniakami i fasolką mung (wegańska)
Kotlety z marchewki, manny i kiełków fasoli mung (wegańska)
Leczo z cukinii z fasolką szparagową i kalarepką (wegańska)
Ekspresowa sałata z cykorią, pomidorami i kiełkami fasoli mung (wegańska)
Ryż curry z tofu, brokułami, imbirem i kiełkami fasoli mung (wegańska)
Sałatka z fasolką z puszki, ogórkiem, jabłkiem i kiełkami mung (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas