pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Gołąbki z soczewicą i warzywami

.....  | Komentarze [4]
Typ diety: lakto-wege

Składniki:

500 g kapusty pekińskiej
100 g soczewicy
130 g marchwi
130 g selera
130 g pora
sól
curry
garść tartej goudy

1 cebula
2 łyżki oleju
pół szklanki wywaru z warzyw (bulionu)

Przygotowanie:

Zagotować ok. 2 litrów wody, dodać soczewicę i dusić 40 min. na małym ogniu. Wrzucić pokrojone drobno warzywa (marchew, seler, por). Kiedy będzie gotowa, odsączyć, wymieszać z serem i curry.

Kapustę blanszować 3 minuty w osolonej gorącej wodzie. Wyjąć, odsączyć. Na liściach kapusty, ułożonych po 3 w rozetkę, kłaść nadzienie, zwijać jak gołąbki.

Przygotować zalewę: resztki kapusty (wewnętrzne, niewykorzystane liście) i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć razem na oleju, a później połączyć z bulionem. Włożyć gołąbki i dusić razem 20 min.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać z ziemniakami.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2002-04-27
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Komentarze:

:D 2007-08-20
brzmi pyyysznie. na pewno wypróbuję
Mja 2008-07-14
"w zalewie przygotowanej z resztek pokrojonej kapusty, cebuli pokrojonej w kostke razem podsmazonych, a pozniej polaczonych z wywarem."

Ale co w zalewie? :P Logika gdzieś uciekła...
sibela 2010-02-04
ja nic nie rozumiem, co zrobic z warzywami? logiczne to niestety nie jest :(
admin 2010-02-04
Oj bez przesady, zdania były średnio gramatyczne, ale zrozumieć można było bez problemu. Mi się jakoś udało rozwikłać tę zagadkę ;) i przeformułowałam treść przepisu tak, żeby była bardziej zrozumiała.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.