7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Przystawka bakłażanowa z serem owczym i harissą

Potrawa rodem z Emiratów Arabskich - prosta, a zaskakująco smaczna przystawka.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 4 osób

1 kg (2 szt.) bakłażanów
olej do smażenia

70 g sera owczego
1 łyżka harissy
oliwa
sól

Przygotowanie:

Bakłażany pokroić w plastry, usmażyć na oleju na brązowo. Na każdy krążek bakłażana położyć plasterek sera i polać harissą wymieszaną z oliwą.

Wskazówki i uwagi:

Za polską Wikipedią: "Ciekawostką jest fakt, że ostrość harissy maleje wraz z ilością oliwy, której się do niej doda. Arabowie w ten sposób regulują ostrość przyrządzanych przez siebie potraw. Ma to sens, ze względu na fakt, że odpowiadająca za ostrość papryczek chilli kapsaicyna jest rozpuszczalna w tłuszczach (i alkoholu)."
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2002-03-13 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Na podstawie "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ser Brie jako szybka przystawka (entree) (lakto-wege)
Papryka nadziewana serkiem wiejskim i serem owczym (lakto-wege)
Ser owczy z czarnymi jagodami i winegretem (lakto-wege)
Duszone karczochy z Kalabrii (z owczym serem i oregano) (lakto-wege)
Sałata z pomidorem, ogórkiem i serem owczym lub kozim (lakto-wege)
Harissa (wegańska)
Włoska sałatka makaronowa z rukolą, serem owczym i suszonymi pomidorami (lakto-wege)
Pomidory na przystawkę - z czosnkiem i bazylią (wegańska)
Zupa bakłażanowa (wegańska)
Zupa-krem bakłażanowa (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas