Sałatka z buraków z jablkiem, groszkiem i jogurtem

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 sredni burak
1 jablko
1/2 czerwonej cebuli
1 lyzka groszku zielonego konserwowego
zabek czsonku
1/4 szkl. jogurtu naturalnego bez cukru
sol i pieprz
sok z cytryny
kminek

Przygotowanie:

buraka umyc i ugotowac. po wystudzenia obrac i pokroic w plastry. jablko obrac, przekroic na pol i wydrazyc gniazdo nasienne, pokroic w kostke i skorpic sokiem z cytryny. cebule obrac i pokroic w krazki, czosnek zmiazdzyc, kminek utluc w mozdzerzu. wszystkie skladniki wymieszac i polac jogurtem z przyprawami.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-09
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001