Ciasteczka migdałowe

Średnia ocena:

[1]

Ciasteczka (np. owsiane)

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

50 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 szkl. cukru
10 dag migdałów grubo posiekanych
1/2 szkl. oleju
2 jaja
1 łyżka rumu
sól
tłuszcz do formy

Przygotowanie: ponad 60 min.

Mąkę przesiać z proszkiem. Dodać cukier, migdały, olej, jajka, rum i sól, szybko zarobić ciasto. Uformować ruloniki wielkości parówek, wstawić do lodówki na kilka godzin.

Ruloniki pokroić w cienkie talarki, układać na wysmarowanej tłuszczem blasze, upiec.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-27
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego