7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami

Dla dzieci i dorosłych. Podawać jako samodzielne danie obiadowe lub do kotletów, np. z ciecierzycy, ryżu, ziemniaków.

Średnia ocena: [4.333333333333333 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [12]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

200-250 g (1,5 szkl.) quinoa
2 cebule
1 duza marchew
1 papryka czerwona
opcjonalnie:
- zielony groszek (mrożony lub świeży)
- kukurydza
- brokuły
- tofu itd.
ew. ząbek czosnku
oliwa do smażenia
sól

Przygotowanie:

Ziarno quinoi ugotować jak ryż w podwójnej ilości osolonej wody (ok. 20 min.)

Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na oliwie. Gdy trochę się zeszkli, dodajemy startą na grubym tarle marchew i smażymy dopóki nie będzie miękka (10 min.). Po chwili dodajemy do cebuli i marchwi drobno pokrojoną paprykę i smażymy jeszcze jakiś czas (krótko raczej).

Do ugotowanego ziarna quinoa dodajemy smażone warzywa. Doprawiamy solą, jeśli trzeba, czosnkiem. Podajemy z posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Wskazówki i uwagi:

To jest wersja podstawowa. Możemy ją wzbogacić zielonym groszkiem (mrożonym lub świeżym, ugotowanym na parze), kukurydzą, brokułami, tofu itd.
Nadesłał(a) magda firlit, dnia: 2002-04-23 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

niebo w gębie ;)
~lili 2013-06-02 17:18:19.323

zjem całą taką miskę;)
~jula 2012-09-03 23:26:22.616

Do podstawowego zestawu (cebula, marchew, czerwona papryka) warto dodać pomidora - wychodzi rewelacyjnie, zwłaszcza w przypadku quinoi czerwonej.
wilk 2012-03-18 19:02:59.068

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Smażona quinoa z warzywami (wegańska)
Amarantus pieczony z marchewką, porem i innymi warzywami (lakto-wege)
Szybki kuskus z papryką, pieczarkami i innymi warzywami (wegańska)
Fenkuł z quinoa i warzywami (wegańska)
Kuskus z tofu, bakłażanem, cukinią, papryką i innymi warzywami (wegańska)
Cebula smażona z marchewką (wegańska)
Quinoa + brokuł z porem i papryką (wegańska)
Orientalna, orzechowa quinoa z zielonymi warzywami (wegańska)
Quinoa z czarną fasolą, cukinią, papryką i cebulą (wegańska)
Soczewica z kalarepką i innymi warzywami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas