4 marchewki drobno utarte
3 szklanki mąki
5 dag świeżych drożdży
5 łyżek miodu/słodu
kilka łyżek mąki sojowej
3/4 szklanki wody
5 łyżek oleju
i
albo 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki mielonych goździków
albo 2 łyżki nasion kopru
Przygotowanie:
Z ciepłej wody (nie gorącej), drożdży, łyżki mąki i 1 łyżki miodu/słodu zrobić zaczyn. Przykryć ściereczką, dać mu wyrosnąć w cieple.
Do tego dodać następnie miód/słód, marchew, resztę mąki, mąkę sojową i przyprawy. Wyrobić. Pod koniec wyrabiania dodać olej. Ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej otrębami/mąką formy. Znowu dać wyrosnąć w cieple, żeby podwoiło objętość.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15 min w 220°C, a potem 30-35 min. w 170°C, czyli razem około 50 minut.
Przepis nadesłał(a):
pat,
data dodania: 2002-05-27 Źródło: Wojmat z ircx.pl.polskavege
Komentarze:
xVeganBoyx 2005-06-24
no i wyszedl mi .... zakalec :/ , ale i tak niezly w smaku szczegolnie ze szklaneczka mleka sojowego wlasnej roboty z lodowki :)
xVeganBoyx 2005-06-24
na pewno sporuje upiec jescze raz , choc wszystko zrobilem ok ,m hmm ale zakalec to praktycznie kwestia losu ... ;/
Hej, wyszło mi trochę z zakalcem, ale może to przez suche drożdże (nie chciało mi się iść do sklepu, a tylko takie mi zostały) albo może coś gdzieś pokręciłam. W smaku dobre, ale dałam więcej miodu :)
Przy dużej blasze można podwoić proporcje. Po upieczeniu pokroiłam ciacho na małe kwadraciki, co niestety było błędem, gdyż cała zawartość zniknęła w przeciągu godziny (: Dobry, prosty przepis. Na pewni skorzystam z niego ponownie.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Dobry, prosty przepis. Na pewni skorzystam z niego ponownie.