Duszone kurki

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [10]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Nauczyłam się przyrządzać tak kurki od znajomych, z którymi byliśmy nad jeziorem. Chodziliśmy do lasu na grzyby, a później się nimi objadaliśmy :)
Duszone kurki można jeść z pieczywem albo podawać jako jarzynkę do obiadu.

Składniki:

kurki
cebula (można pominąć, choć ja wolę z)
olej do smażenia
sól
pieprz
ew. pieprz ziołowy (mało)

Przygotowanie:

Kurki bardzo dokładnie oczyścić, większe pokroić. Cebulę obrać z łupinki, posiekać.

Dusić razem z dodatkiem niewielkiej ilości oleju, można na dużym ogniu, żeby woda szybciej odparowała. Kiedy kurki zmiękną, doprawić solą i pieprzem.

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2002-06-08
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

xGx 2011-07-23

Polecam bardziej przyprawić,dodać np.kminku,curry,oregano i ciupkę sosu sojowego.

ksz 2011-07-24

o matko! a po co zakłócać idealny prosty smak grzybów kminkiem i curry?

agnmid 2011-07-24

ja nigdy nie dodawalam
ale mozna sprobowac
nie wiadomo co jest dobre
np moja ciocia je kanapki z serem zoltym i drzemem truskawkowym ( to jest dziwne polaczenie )

Dana 2014-09-29

Pod koniec duszenia wkroiłam gruszkę. Cóż za bogactwo smaków! Podałam z kaszą gryczaną białą i surówką z żółtej papryki, pomidorków i kiszonych ogórków. Podduszona lekko gruszka świetnie komponuje się z kurkami i z cebulką (sporo jej dałam), z kaszą gryczaną i surówką.

L 2009-08-02

Dodalbym nieco swojskiej smietany, jezeli do degustacji od razu

kania 2009-09-04

Boskie! :)

bb 2009-09-18

No ale odkrycie, przepis prosty jak budowa cepa.I znany od lat, nie trzeba sie tego uczyć.

http://smakowite.com/ 2010-08-23

Też bym dodała śmietany.

x 2010-08-23

A ja nie - GO VEGAN! :)

MagdaM 2010-08-26

Można użyć śmietany sojowej.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.