Grejpfruta obrać z białej błonki, miąższ podzielić na małe kawałki. Kiwi obrać, pokroić najpierw na ćwiartki, a następnie na plasterki. Ananasa obrać, pokroić na plastry, a następnie na ósemki. Brzoskwinie odsączyć na sitku, pokroić w kostkę.

Do sałatki można dodać banana pokrojonego na ćwierć plasterki, pomarańcze przygotowane podobnie jak grejpfrut, a także odrobinę soku z brzoskwiń.

Owoce wymieszać i odstawić do schłodzenia do lodówki. Bezpośrednio przed podaniem dodać bitą śmietanę.