7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pasta z grochu włoskiego - hummus z kurkumą

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

120 g grochu włoskiego (ciecierzycy)
cebula
ząbek czosnku
2 łyżeczki oliwy z oliwek do smażenia
1/2 łyżeczki kurkumy
sól
2-4 łyżeczki soku cytrynowego
2-3 łyżeczki pasty sezamowej tahini

Przygotowanie:

120 g namoczonego na noc grochu włoskiego (ciecierzycy) odcedzamy i płuczemy. Cebulę i ząbek czosnku drobno siekamy i lekko podsmażamy na 2 łyżeczkach oliwy. Dodajemy 1/2 łyżeczki kurkumy i odcedzony groch. Zalewamy zimną wodą i gotujemy bez przykrycia na dużym ogniu przez 10 minut.

Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy tak długo, aż groch będzie miękki (60-90 minut). Odcedzamy, zachowując wywar. Groch rozgniatamy widelcem. Wlewamy około 75 ml wywaru i miksujemy do konsystencji majonezu. Dodajemy sól, 2-4 łyżeczek soku cytrynowego i 2-3 łyżeczek pasty sezamowej tahini.

Dobrze mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Przed podaniem przekładamy do płaskiej miseczki i polewamy oliwą.
Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: 2002-06-09 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: z popularnego kalendarza z odrywanymi kartkami
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pasta z grochu (wegańska)
Pasta z grochu z pieczarkami (wegańska)
Pasta khaki z grochu (wegańska)
Włoska grochówka (z ciecierzycą czyli grochem włoskim) (wegańska)
Zupa z dalu (grochu) i warzyw z cynamonem, kurkumą, kminkiem i imbirem (wegańska)
Pasta z grochu z zielonymi oliwkami (wegańska)
Pasta z groszku mrożonego a'la hummus (wegańska)
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy + tahini (wegańska)
Aromatyczna pasta z żółtego grochu w pomidorach (wegańska)
Hummus (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas