7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ser tofu (domowy)

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

0,5 szkl. suchych ziaren soi
sok z cytryny (ok.3 łyżki)
0,5 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Namoczyć soję na noc, rano odcedzić i przemyć.

- Zmiksować soję w blenderze razem z 3 szkl. wody i przecedzić przez lnianą lub bawełnianą ściereczkę.
- Otrzymaną papkę zmiksować powtórnie w 1 szkl. świeżej wody.
- Przecedzić powtórnie przez ścierkę.
- Otrzymaną serwatkę gotować przez 3 minuty i odstawić z ognia.
- Dodać sok cytrynowy i sól, a następnie mieszać przez chwilę.
- Odstawić wywar na 15-20 minut i przecedzić przez durszlak.
- Odstawić w durszlaku na 2 godziny.

No i mamy ser gotowy - tanio i niezbyt skomplikowanie.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2002-06-16 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: z ircx.pl.polskavege lub pl.soc.wegetarianizm
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

wyszedł przepyszny ser. dzięki za przepis
~b. 2014-04-07 10:42:30.612

Bardzo fajny przepis! Wyszedł mi świetny serek tofu kanapkowy i na moje idealnie nadałby się do produkcji jakiegoś tofurnika ze względu na idealnie gładką i kremową konsystencję. Oczywiście wtedy należałoby podwoić-potroić porcje.
hugable 2013-10-17 06:05:55.362

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Prażny syr tofu (smażony ser tofu) (wegańska)
Zupa cebulowa z tofu zapiekana z żółtym serem (lakto-wege)
Zapiekanka wykwintna (ryżowa z tofu, granulatem i serem) (lakto-wege)
Grzanki czosnkowe z tofu i żółtym serem (lakto-wege)
Krokiety z kaszy gryczannej z serem lub tofu (bez ograniczeń)
Naleśniki z serem : farsz bananowo-waniliowy z tofu (wegańska)
Musztarda domowa (wegańska+miód)
Domowy jogurt (lakto-wege)
Kefir domowy (lakto-wege)
Majonez domowy (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas