7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Chleb z różnych zbóż (na drożdżach)

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 szkl. mąki poznańskiej
1 szkl. namoczonych przez 24 godz. ziaren pszenicy (całych)
1/2 szkl. otrąb pszennych
1/2 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. drobnej kaszy jęczmiennej
1/2 szkl. płatków kukurydzianych
2 łyżki hreczanej (gryczanej) kaszy krakowskiej (łamanej i wypolerowanej)

1 łyżeczka cukru
mleko do rozczynu (zwykłe lub roślinne)
50 g drożdży
2 łyżki oleju
1 łyżeczka mielonych przypraw do posypania wierzchu: czarnuszki, anyżku, kminku, kolendry, bazylii, majeranku

Przygotowanie:

Z 1 szkl. mąki, cukru, mleka i drożdży sporządzić rozczyn. Odstawić.

Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki, dokładnie wyrobić. Odstawić.

Z wyrośniętego ciasta uformować chleb. Włożyć do wysmarowanej i wysypanej mąką blaszki, odstawić do wyrośnięcia, posmarować wodą, posypać przyprawami ziołowymi, upiec.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2002-06-29 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chleb lub bułeczki drożdżowe w różnych wariantach (wegańska)
Topinamburowo-orkiszowy chleb (na drożdżach) (wegańska)
Chleb żytni na zakwasie z drożdżami (wegańska)
Chleb razowy pszenno-owsiany (na drożdżach) (wegańska)
Chleb razowy własnej roboty (na drożdżach) (wegańska)
Chleb razowy na drożdżach z orzechami i czterema nasionami (wegańska)
Zdrowy chleb żytni na zakwasie, z otrębami i pestkami (bez drożdży!) (wegańska)
Surówka z kapusty świeżej lub kiszonej z różnymi kiełkami (wegańska)
Napój fermentowany z kiełków zbóż - Rejuvelac (wegańska & RAW)
Placki ziemniaczane na drożdżach (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas