Ananasa obrać ze skóry, pokroić na ćwiartki, wyjąć twardy środek, a następnie pokroić na drobne kawałki. Podobnie pokroić na drobne kawałki papaję, mango natomiast w cienkie paski. Kiwi obrać, wyciąć twardy środek i pokroić na cienkie plasterki. Owoce litchi obrać ze skórki, wyjąć pestki. Limonkę obrać i pokroić na ćwiartki. Imbir pokroić na cieniutkie jak papier talarki.

Ułożyć na talerzu kolejno: ananasa i papaję, następnie pokryć je paskami mango, wokół ułożyć plasterki kiwi i litchi. Dodać 2 ćwiartki limonki i kilka talarków imbiru (ostrożnie - imbir jest bardzo aromatyczny). Posiekać listki świeżej mięty i posypać nią owoce. W miarę możliwości dodać kilka ziaren granatu.