Cukinia smażona (plastry)

Proste i błyskawiczne do zrobienia. Świetne jako jeden z elementów drugiego dania. Można też podać z pieczywem jako szybką przekąskę lub kolację.

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: zamiast kotleta

Średnia ocena:

(liczba głosów: 31)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

cukinia - w miarę młoda, z miękką skórką
olej/oliwa do smażenia
sól
ew. inne przyprawy, np. papryka słodka w proszku, czosnek, przyprawa do grilla

Przygotowanie:

do 15 min.

Cukinię myjemy, nie obieramy ze skórki (!), kroimy w plastry - orientacyjnie ok. 1 cm.

Posypujemy z obu stron solą i ew. innymi przyprawami. Ja najczęściej używam słodkiej papryki w proszku.

Rozgrzewamy olej/ oliwę (niewiele, cukinia nie chłonie tłuszczu). Plastry cukinii układamy jeden obok drugiego i smażymy z obu stron aż się ładnie zrumienią i trochę zmiękną. Ja lubię kiedy cukinia jest chrupka, więc smażę ją stosunkowo krótko.

Nadesłał(a) patrycccja, dnia: Jul 3, 2002
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Usmażyłam dziś w ten sposób plastry dyni - jeszcze lepsze niż cukinia!
xxl Aug 27, 2010

Dziś znowu się cukinią obżeramy :D Dodałam troche słodkiej papryki, ale potem z niej zrezygnowałam. Nastepnie zrobiłam sobie ta cukinie z kurkami.
Mniam. ^^
Qmcia Aug 20, 2010

Pycha! :) Chociaż frytek nie zastąpi. Ale może po paru zjedzenaich... :)
Dziś zrobiłam ją pierwszy raz i jutro też zamierzam. Obtoczyłam cukinię w soli i kurkumie dla koloru. Jutro zrobię bez niej, zobacze jaki wyjdzie. ; ) A plasterki mialam trochę cieńsze, bardziej mi smakowały.
Co prawda potem bolał mnie troche brzuch, ale może to nie od tej cukinii...
Qmcia Aug 19, 2010

zobacz wszystkie komentarze [27]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(wegańska)
(ovo-wege)
(bez ograniczeń)
(lakto-wege)
(wegańska)
(lakto-wege)